Les produits de consommation peuvent être des objets solides, des liquides, des pâtes ou des poudres et appartiennent à différentes catégories de produits. Où trouve-t-on des informations sur les produits chimiques dans tous ces produits ?

Définition : selon le Règlement européen REACH sur les produits chimiques, un objet solide (« article ») est un « objet qui, pendant la production, se voit attribuer une forme, une surface ou une conception particulière qui détermine sa fonction dans une plus grande mesure que sa composition chimique ». REACH considère qu’une baguette de soudure, une bougie ou un bâton lumineux sont des mélanges. Les stylos à bille et les cartouches d’imprimante/de toner sont des « mélanges dans un conteneur », une lingette humide est un « mélange sur un matériau porteur ».

Législation européenne pertinente : lorsque vous utilisez votre  « droit de savoir »  en tant que consommateur, il vous permet d’obtenir des informations auprès du fournisseur du produit sur les « substances extrêmement préoccupantes » (SVHC) dans la plupart des articles d’utilisation quotidienne, si leur concentration dépasse 0,1 % en poids (par substance). Il s’agit par exemple d’articles ménagers, de textiles, de chaussures, d’articles de sport, de meubles, de produits de bricolage, de jouets, d’appareils électriques, de voitures, de vélos ou d’emballages.

Les exceptions sont les mélanges tels que les produits liquides et les produits sous forme de pâte ou de poudre (p. ex. les peintures et les laques) ou certains produits réglementés séparément, tels que les cosmétiques, les détergents, les produits pharmaceutiques, les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Dans le cadre de REACH, un mélange n’a pas de forme, de surface ou de conception particulière qui détermine sa fonction dans une plus grande mesure que sa composition chimique.

Préconisations : Profitez de votre droit à l’information dans le cadre de REACH ! Une demande au fournisseur peut être envoyée rapidement et facilement en utilisant l’application pour smartphone Scan4Chem ou l’ application web Scan4Chem. Montrez aux fournisseurs que vous ne voulez pas acheter de produits contenant des SVHC ! Les labels de qualité qui marquent les produits écologiques et faciles à utiliser peuvent également aider à prendre des décisions d’achat. Nous vous recommandons de rechercher des produits avec un écolabel. Vous pouvez rendre un grand service à l’environnement en achetant des produits durables ou simplement en réduisant vos achats et votre consommation. Une telle action entraînerait une réduction de la consommation de ressources, de la quantité de produits chimiques introduits dans l’environnement et la chaîne alimentaire, ainsi que du gaspillage. Prolonger la durée de vie des produits, p. ex. en les réparant au lieu d’en acheter de nouveaux.

Définitions : une substance chimique désigne un élément chimique (p. ex. le sodium) ou un composé (p. ex. le chlorure de sodium) à l’état naturel ou obtenu par tout procédé de fabrication, dont tout additif nécessaire pour préserver sa stabilité, et toute impureté provenant du procédé utilisé, à l’exclusion de tout solvant utilisé pour la production de la substance. Un mélange est composé de deux substances ou plus.

Dans certains cas, des substances chimiques pures sont vendues aux consommateurs, par exemple : l’acide citrique comme détartrant. Les mélanges chimiques proposés aux consommateurs incluent la poudre à laver, les produits antirouille ou les vernis et peintures.

Législation européenne pertinente : si ces produits présentent des propriétés qui conduisent à une classification comme produit dangereux selon le Règlement sur la classification, l’étiquetage et l’emballage (Règlement CLP), ils doivent être étiquetés avec des pictogrammes et des informations doivent être fournies sur une manipulation sûre. Vous trouverez une explication des pictogrammes ici.

Par ailleurs, l’Annexe XVII du Règlement européen sur les produits chimiques (Règlement REACH) interdit la mise sur le marché ou l’utilisation de certaines substances chimiques. Par exemple, les substances classées cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques (substances CMR) ainsi que les mélanges contenant de telles substances sont généralement interdits à la vente au grand public.

Préconisations : étudiez l’emballage, la notice d’instructions et toutes les informations et instructions disponibles avant d’acheter ou d’utiliser des substances ou mélanges chimiques. Évitez autant que possible les produits contenant des substances dangereuses.

Définition : un détergent est une substance ou un mélange contenant des savons et/ou d’autres surfactants destinés aux processus de lavage et de nettoyage. Les détergents peuvent être présentés sous n’importe quelle forme (liquide, poudre, pâte, barre, gâteau, morceau moulé, forme...) et commercialisés à ou utilisés par des ménages, ou à des fins institutionnelles ou industrielles.

Législation européenne pertinente : les détergents doivent être étiquetés conformément au Règlement CLP (voir 2) et au Règlement relatif aux détergents. Conformément au Règlement relatif aux détergents, les dispositions suivantes en matière d’étiquetage s’appliquent aux emballages des détergents vendus au grand public :

1. Les classes de constituants suivantes doivent être énumérées, quelle que soit leur concentration :

• enzymes,
• désinfectants,
• azurants optiques,
• parfums,
• produits de conservation.

2. S’ils sont ajoutés à des concentrations supérieures à 0,01 % en poids, les parfums allergènes

(sur la liste figurant à l’Annexe III du Règlement sur les cosmétiques) doivent être énumérés.

3. Les composants suivants doivent être énumérés dans des plages de pourcentage en poids s'ils sont ajoutés à une concentration supérieure à 0,2 % en poids :

• phosphates,
• phosphonates,
• surfactants anioniques,
• tensioactifs cationiques,
• surfactants amphotères,
• surfactants non ioniques,
• agents blanchissants à base d’oxygène,
• agents blanchissants à base de chlore,
• EDTA (acide éthylène diamine tétraacétique, un agent complexant) et sels dérivés,
• NTA (acide nitrilotriacétique) et sels dérivés,
• phénols et phénols halogénés,
• paradichlorobenzène,
• hydrocarbures aromatiques,
• hydrocarbures aliphatiques,
• hydrocarbures halogénés,
• savon,
• zéolites,
• polycarboxylates.

Pour ces constituants, la plage du pourcentage en poids doit être indiquée :

• moins de 5 %
• 5 % ou plus mais moins de 15 %
• 15 % ou plus mais moins de 30 %
• 30 % ou plus.

En outre, les fabricants doivent mettre à disposition sur un site web tous les ingrédients utilisés dans un détergent afin de réduire l’abondance par poids. L’adresse du site web doit être indiquée sur l’emballage. L’accès au site web ne sera soumis à aucune restriction ou condition et le contenu du site web sera maintenu à jour.

Définition : on entend par « produit cosmétique » toute substance ou tout mélange destiné à être mis en contact avec les parties externes du corps humain (peau, poils, ongles, lèvres ou organes génitaux externes) ou avec les dents et les muqueuses de la cavité buccale (p. ex. un bain de bouche) exclusivement ou principalement en vue de les nettoyer, de les parfumer, de modifier leur apparence, de les protéger, de les maintenir en bon santé ou de corriger les odeurs corporelles.

Législation européenne pertinente : conformément au Règlement européen sur les produits cosmétiques, les produits cosmétiques mis sur le marché de l’UE doivent être sûrs pour la santé humaine lorsqu’ils sont utilisés dans des conditions d’utilisation normales ou raisonnablement prévisibles. Les impacts environnementaux potentiels ne sont pas couverts par le règlement sur les cosmétiques. Ils sont pris en compte dans le cadre du Règlement européen REACH sur les produits chimiques, mais sans exigence d’étiquetage correspondante pour les produits cosmétiques. Les cosmétiques sont exemptés du Règlement CLP.

L’Annexe II du Règlement sur les cosmétiques énumère plus de 1 600 substances qui ne peuvent pas être utilisées dans les produits cosmétiques en raison de leurs effets potentiels sur la santé humaine. L’Annexe III contient plus de 320 substances faisant l’objet de certaines restrictions dans les produits cosmétiques. En outre, les colorants, conservateurs et filtres UV, dont ceux qui sont des nanomatériaux, doivent être explicitement autorisés par la Commission européenne avant leur utilisation en cosmétique.

L’utilisation de substances classées cancérogènes, mutagènes ou reprotoxiques (substances CMR) dans les produits cosmétiques est autorisée dans des cas exceptionnels après évaluation par le Comité scientifique de la sécurité des consommateurs (réévaluation tous les cinq ans). Un étiquetage spécifique doit être fourni afin d’éviter toute mauvaise utilisation du produit cosmétique, en tenant compte des risques éventuels liés à la présence de substances dangereuses et aux voies d’exposition.

Les produits cosmétiques ne peuvent être mis sur le marché que si l’emballage comporte la liste des ingrédients. Un ingrédient est toute substance ou tout mélange intentionnellement utilisé dans le produit cosmétique pendant le processus de fabrication. Pour des raisons pratiques, la liste des ingrédients peut être mentionnée sur une notice, une étiquette, un ruban adhésif ou une carte jointe si elle ne peut pas être fournie sur l’emballage. Pour les très petits produits, il suffit que cette information figure sur une notice située à proximité immédiate du contenant dans lequel le produit cosmétique est présenté à la vente. Les ingrédients sont énumérés par ordre décroissant de leur poids au moment de leur ajout au produit cosmétique. Les ingrédients à des concentrations inférieures à 1 % peuvent être énumérés dans n’importe quel ordre après ceux contenus à des concentrations supérieures à 1 %.

• Les termes « parfum » ou « arôme » désignent les compositions parfumantes et aromatiques et leurs matières premières. En outre, la présence de certaines substances faisant l’objet de restrictions (Annexe III du Règlement sur les produits cosmétiques) doit être indiquée dans la liste des ingrédients en plus des termes « parfum » ou « arôme ».

• Tous les ingrédients présents sous forme de nanomatériaux sont indiqués dans la liste d’ingrédients comme « (nano) ». Pour en savoir plus sur les nanomatériaux dans les cosmétiques, consultez l’Observatoire de l’Union européenne pour les nanomatériaux (EUON).

• Les colorants autres que les colorants destinés à colorer les cheveux peuvent être énumérés dans n’importe quel ordre après les autres ingrédients cosmétiques. Pour les produits cosmétiques décoratifs commercialisés en plusieurs teintes, tous les colorants autres que les colorants destinés à colorer les cheveux utilisés dans la gamme peuvent être énumérés, à condition que les mots « peut contenir » ou le symbole « +/- » soient ajoutés.

• Il n’est pas nécessaire d’énumerer les impuretés dans les matières premières utilisées. La présence d’une petite quantité d’une substance interdite, résultant d’impuretés d’ingrédients naturels ou synthétiques, du processus de fabrication, du stockage, de la migration à partir de l’emballage, qui est techniquement inévitable dans les bonnes pratiques de fabrication, est autorisée à condition que le produit soit toujours sûr lorsqu’il est utilisé dans des conditions normales ou raisonnablement prévisibles et qu’il soit conforme aux dispositions du Règlement sur les cosmétiques.

La composition quantitative du produit cosmétique et, dans le cas des compositions parfumantes et aromatiques, le nom et le numéro de code de la composition, ainsi que les données existantes sur les effets indésirables et les effets indésirables graves résultant de l’utilisation du produit cosmétique, doivent être rendus accessibles au public sur demande. Cependant, les informations quantitatives concernant la composition du produit cosmétique devant être rendu accessible sont limitées aux substances classées dangereuses selon le Règlement CLP (voir 2).

Préconisations : évitez les produits cosmétiques inutiles. Limitez votre utilisation de produits et vérifiez leur composition avant de les acheter. Certaines applications pour smartphone peuvent également vous y aider, par exemple elles indiquent quels ingrédients ont un effet sur le système hormonal ou si le produit contient des microplastiques. Dans l’application YUKA, les entreprises fournissent elles-mêmes des informations sur les ingrédients de leurs produits cosmétiques. Néanmoins, en particulier en cas d’intolérances connues, il convient de toujours tenir compte des informations juridiquement contraignantes sur les produits eux-mêmes.

Définition : un produit biocide est une substance ou un mélange destiné à détruire, dissuader, rendre inoffensif, empêcher l’action de tout organisme nuisible ou exercer un effet de contrôle sur un organisme nuisible autrement que par une simple action physique ou mécanique.

Un article traité avec des produits biocides peut également relever de cette définition à condition qu’une fonction biocide primaire puisse être attribuée à l’article. On entend par là une fonction biocide externe prévue chez l’utilisateur. La substance active biocide est libérée de l’article vers l’extérieur afin de lutter contre les organismes nuisibles. Une moustiquaire traitée avec un répulsif anti-insectes est un exemple fréquemment mentionné.

Les produits biocides peuvent être utilisés comme désinfectants (pour l’homme, les animaux, les matériaux, les aliments, l’eau potable, etc.), des conservateurs qui préviennent le développement microbien et algique (p. ex. dans les revêtements de surface pour le bois ou d’autres matériaux), les produits utilisés pour lutter contre les nuisibles (p. ex. les rongeurs, les mollusques ou les insectes), de produits antisalissures ou de fluides embaumants et pour les taxidermistes.

Législation européenne pertinente : les produits biocides ne peuvent pas être mis à disposition sur le marché de l’UE ou être utilisés à moins d’être autorisés conformément au Règlement sur les produits biocides (RPB). La procédure d’autorisation est une approche progressive. Tout d’abord, les substances actives utilisées dans les produits biocides doivent être approuvées dans l’Union européenne (UE). Ensuite, les produits biocides contenant ces substances actives doivent être autorisés dans l’État membre de l’UE concerné. La liste des substances actives et leur statut d’approbation peut être consultée sur le site web de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA).

Les produits biocides doivent être classés et étiquetés conformément au Règlement CLP (voir 2). En outre, ils doivent fournir les informations suivantes sur l’étiquette ou dans une notice d’accompagnement :

• noms et concentrations des substances actives contenues,
• informations sur les nanomatériaux contenus sous la forme « (nano) »,
• utilisations pour lesquelles le produit biocide est autorisé,
• manuels d’utilisation,
• détails des effets secondaires indésirables directs ou indirects probables,
• le cas échéant, catégories d’utilisateurs auxquelles le produit biocide est limité
• informations sur toute menace spécifique pour l’environnement, notamment en ce qui concerne la protection des organismes non visés (p. ex. les abeilles) et la prévention de la contamination des compartiments environnementaux.

Le Règlement sur les produits biocides contient également des stipulations sur les « articles traités », à savoir : toute substance, tout mélange ou tout objet qui ont été traités avec un ou plusieurs produits biocides ou qui incorporent intentionnellement ces produits. Par exemple, une chaussette qui contient des fibres d’argent pour éviter les odeurs ou une peinture qui contient un agent conservateur sont considérées comme des articles traités. Selon le RPB, les articles ne peuvent être traités qu’avec des produits biocides contenant des substances actives approuvées dans l’UE pour le type de produit et l’utilisation concernés. Les fabricants et les importateurs d’articles traités doivent s’assurer que les produits sont étiquetés conformément au Règlement CLP (voir 2) et aux exigences supplémentaires définies par le RPB.

Le RPB oblige les fabricants et les importateurs d’articles traités à étiqueter les articles traités lorsque :

• une allégation selon laquelle l’article traité a des propriétés biocides est faite et
• cela est une condition de l’approbation de la substance active contenue dans le produit biocide utilisé pour traiter l’article.

Si cela s’avère nécessaire en raison de la taille ou de la fonction de l’article traité, l’étiquetage doit être imprimé sur l’emballage, sur la notice d’utilisation ou sur la garantie. Les étiquettes doivent être facilement compréhensibles et visibles par les consommateurs. En dépit de ces exigences en matière d’étiquetage, le fournisseur d’un article traité doit, à la demande d’un consommateur, fournir gratuitement à ce dernier, dans un délai de 45 jours, des informations sur le traitement biocide de l’article traité.

Préconisations : les produits biocides peuvent présenter un risque pour l’environnement et la santé humaine, même s’ils sont appliqués correctement, et leur utilisation doit être réduite autant que possible. Vous trouverez des informations sur les mesures de gestion préventive et les alternatives non chimiques à l’utilisation de biocides, p. ex. sur les produits biocides.

Définition : Les produits phytopharmaceutiques sont des produits chimiques ou biologiques utilisés pour protéger les végétaux ou les produits végétaux des dommages causés par les animaux (p. ex. les insectes et les rongeurs) ou des maladies telles que les maladies fongiques. Les produits utilisés pour éliminer les mauvaises herbes indésirables sont également classés comme produits phytopharmaceutiques. Les produits phytopharmaceutiques contiennent une ou plusieurs substances actives et d’autres coformulants (substances censées avoir un effet positif sur la production, le stockage ou l’utilisation d’un produit).

Législation européenne pertinente : En vertu du Règlement de l’UE sur les produits phytopharmaceutiques, les PPP doivent être autorisés avant de pouvoir être vendus sur le marché de l’UE. Le risque que l’utilisation de PPP représente pour la santé humaine et l’environnement doit être acceptable. De plus, ils doivent avoir une efficacité suffisante. Ces points sont évalués dans le cadre de la procédure d’autorisation. En général, les PPP sont toujours autorisés pour un ou plusieurs usages spécifiques, p. ex. soit sur des pommiers, soit sur des tomates, soit dans des serres seulement, soit dans des champs. Cette utilisation spécifique détermine également le taux d’application maximal et le moment de l’application du PPP, en fonction du stade de croissance de la culture. Une autorisation peut inclure des conditions d’utilisation et des mesures d’atténuation des risques, p. ex. les distances par rapport aux plans d’eau de surface ou aux zones hors champ, l’utilisation obligatoire de gicleurs réducteurs de dérive lors de la pulvérisation, le temps d’attente avant récolte après application, etc. Ceci est considéré comme le premier pilier de la législation de l’UE.

Cependant, il existe de graves lacunes dans l’évaluation du risque environnemental causé par l’utilisation de PPP, p. ex. le risque induit par la combinaison des PPP utilisés dans une culture sur une saison reste incertain et l’impact des PPP sur la biodiversité du fait des effets sur la chaîne alimentaire n’est pas évalué. Par conséquent, l’UE vise à réduire l’utilisation globale et le risque des PPP. En 2009, la Directive de l’UE sur l’utilisation durable des pesticides a été mise en application dans le but d’introduire les règles de la lutte intégrée contre les nuisibles en tant que concept standard dans l’agriculture, réduisant ainsi efficacement l’utilisation des PPP. Ceci est considéré comme le deuxième pilier de la législation de l’UE. Les États membres de l’UE ont mis en œuvre ces exigences dans des plans d’action nationaux.

En 2020, la Commission européenne a publié sa stratégie « Farm to Fork » (de la ferme à la table). Une réduction de 50 % de l’utilisation de produits phytopharmaceutiques d’ici 2030 est une exigence essentielle. En 2022, la Commission européenne a publié son projet de Règlement sur l’utilisation durable des produits phytopharmaceutiques (SUR). Il remplace la Directive européenne sur l’utilisation durable des pesticides et doit être juridiquement contraignant.

Préconisations : Dans la pratique, les PPP sont principalement vendus et utilisés par des professionnels. Cependant, les non-professionnels peuvent également acheter et utiliser des PPP qui sont explicitement approuvés pour une utilisation dans les jardins privés et communautaires. Mais les jardiniers amateurs peuvent cultiver des plantes et des cultures saines sans PPP.

(Informations tirées du site web du ministère fédéral allemand de l’alimentation et de l’agriculture et de l’Office fédéral allemand de protection des consommateurs et de sécurité alimentaire, janvier2023)

Définition : on entend par « alimentation » ou « aliment(s) » toute substance ou tout produit, qu’il soit transformé, partiellement transformé ou non transformé, destiné à être ingéré ou raisonnablement susceptible d’être ingéré par l’homme. L'« alimentation » comprend les boissons, les chewing-gums et toute substance, dont l’eau, incorporée intentionnellement dans les denrées alimentaires au cours de leur fabrication, de leur préparation ou de leur traitement.

Législation pertinente : la manière dont les aliments doivent généralement être étiquetés et les informations minimales devant figurer sur l’emballage sont réglementées de manière uniforme dans toute l’UE dans le Règlement européen sur l’information alimentaire. Le Règlement de l’UE est directement applicable dans tous les États membres de l’UE. Les États membres peuvent en compléter ou préciser certains points.

En règle générale, tous les ingrédients contenus dans un aliment préemballé doivent figurer dans la liste des ingrédients sur l’emballage.

• Les ingrédients sont énumérés par ordre décroissant de poids, tel qu’enregistré au moment de la production. Dans certains cas, le pourcentage en poids d’un ingrédient doit être indiqué, par exemple si un ingrédient est mentionné dans le nom de l’aliment ou s’il est mis en évidence par des images sur l’emballage.

• La liste des ingrédients doit également contenir tous les additifs alimentaires et arômes utilisés. Les additifs alimentaires doivent généralement être énumérés avec le nom de leur catégorie suivi de leur nom spécifique ou du numéro E. Le nom de la catégorie indique l’utilisation prévue de la substance dans l’aliment (p. ex. la couleur), et la désignation chimique ou le numéro E indique la substance exacte (p. ex. la curcumine ou E 100).

• La présence de l’un des 14 principaux substances ou produits à l’origine d’allergies ou d’intolérances, tels que les fruits à coque ou le soja, doit être mise en évidence dans la liste des ingrédients. En outre, la teneur en alcool des boissons alcoolisées supérieure à 1,2 % en volume doit être indiquée, ainsi que l’utilisation d’aliments d’imitation, l’origine des huiles et graisses végétales raffinées et la caféine ou la viande et le poisson formés.

• Tous les ingrédients présents dans l’aliment sous forme de nanomatériaux techniques doivent être inclus dans la liste des ingrédients. Le nom de ces ingrédients doit être suivi du mot « nano » entre parenthèses.

Les aliments préemballés doivent généralement être étiquetés avec une déclaration nutritionnelle. Celle-ci doit généralement être présentée sous forme de tableau. Pour faciliter la comparaison, la teneur en nutriments doit toujours faire référence à des quantités de 100 g ou 100 ml.

Ceci est vraiment important pour les informations qui doivent être étiquetées sur l’emballage des aliments. Mais qu’en est-il des contaminants dans les produits alimentaires ? Un contaminant est une substance qui n’est pas intentionnellement ajoutée aux aliments, mais qui y est présente à la suite de l’extraction, de la fabrication, du traitement, de la préparation, de la présentation, de l’emballage, du transport, du stockage ou à la suite d’une contamination de l’environnement. Les limites de concentration de ces contaminants sont fixées par le Règlement européen fixant des teneurs maximales pour certains contaminants dans les aliments. La contamination des aliments par ces substances chimiques est surveillée par les autorités nationales responsables. Elles publient des informations sur les denrées alimentaires qui ont été rappelées par les producteurs ou rejetées par les autorités dans leurs systèmes nationaux d’alerte rapide. Si ces aliments ont été commercialisés dans plus d’un pays européen, les informations sont également publiées dans le Système européen d’alerte rapide pour l’alimentation humaine et animale (European Rapid Alert System for Food and Feed, RASFF).

Préconisations : choisissez un mélange alimentaire sain et privilégiez les aliments frais, régionaux, plutôt non transformés, si possible issus de l’agriculture biologique.

Avant toute utilisation de dispositifs médicaux ou de médicaments, les risques et les bénéfices doivent être évalués et comparés. Lisez attentivement la notice de chaque médicament et adressez-vous à votre médecin ou à votre pharmacien.